[VIP第1年] 指数:3
胰蛋白胨磷酸盐肉汤（Tryptose Phosphate Broth, TPB）：微生物培养的通用选择胰蛋白胨磷酸盐肉汤（Tryptose Phosphate Broth, TPB）是一种广泛应用于微生物学研究和检测的培养基，特别适用于苛养菌的培养和增菌。配方与制备TPB的典型配方如下（每升）：胰蛋白胨（Tryptose）：20.0g葡萄糖（Dextrose）：2.0g氯化钠（NaCl）：5.0g磷酸氢二钠（Disodium Phosphate）：2.5g制备方法为：称取29.5g培养基干粉，加入1L蒸馏水或去离子水中，加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15分钟，备用。应用领域TPB主要用于培养苛养菌，如布鲁氏菌（Brucella）、链球菌（Streptococcus）和奈瑟氏球菌（Neisseria）等。此外，它还被用于疫苗生产、昆虫细胞培养以及多种细胞系的培养。生化/生理作用胰蛋白胨提供氨基酸类营养素和生存因子，支持微生物生长；葡萄糖提供可发酵的碳水化合物；氯化钠维持渗透压平衡；磷酸氢二钠提供缓冲能力。注意事项在制备过程中，确保溶解完全，避免干粉结块。灭菌后的培养基应冷却至室温后使用，以避免高温对营养成分的破坏。总之，胰蛋白胨磷酸盐肉汤因其营养丰富、制备方便和应用广，已成为微生物培养中的重要工具。EMB培养基不仅用于食品、药品和环境样本中大肠菌群的检测，还用于微生物学研究和临床检测。Martin-Lewis琼脂预装培养皿
4-甲基伞形酮葡糖苷酸（MUG）培养基：快速鉴定大肠埃希氏菌的高效工具4-甲基伞形酮葡糖苷酸（MUG）培养基是一种基于荧光底物的微生物检测培养基，广应用于大肠埃希氏菌的快速鉴定和检测。其独特的配方和性能使其在微生物学研究和公共卫生检测中表现出亮眼的优势。培养基的特点MUG培养基的主要成分包括蛋白胨、磷酸盐缓冲剂、选择性抑菌剂（如去氧胆酸钠和亚硫酸钠）以及荧光底物4-甲基伞形酮-β-D-葡萄糖醛酸苷（MUG）。蛋白胨提供碳源和氮源，支持细菌生长；选择性抑菌剂可抑制革兰氏阳性菌的生长，而对革兰氏阴性菌（如大肠埃希氏菌）无影响。MUG培养基的原理在于利用大肠埃希氏菌产生的β-葡萄糖醛酸苷酶水解MUG，释放出4-甲基伞形酮，后者在366nm紫外灯下产生蓝白色荧光。这种荧光反应为大肠埃希氏菌的快速鉴定提供了直观的依据。性能优势快速鉴定：MUG培养基可在短时间内（5-24小时）完成大肠埃希氏菌的鉴定，优于传统方法。高灵敏度：97%的大肠埃希氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶活性，能够产生荧光反应，确保检测的高灵敏度。选择性强：培养基中的选择性抑菌剂有效抑制革兰氏阳性菌的生长，减少杂菌干扰。TSA+卵磷脂+吐温80平板0.5%葡萄糖肉汤培养基在药品无菌检测中表现出色，尤其适用于硫酸链霉素等抗生物质的无菌检查。
曙红亚甲蓝琼脂培养基（EMB）：肠道致病菌分离与鉴别的高效工具曙红亚甲蓝琼脂培养基（Eosin-Methylene Blue Agar，简称EMB）是一种经典的弱选择性培养基，广应用于微生物学研究和检测，特别是用于分离和鉴别肠道致病菌，如大肠杆菌。培养基的特点EMB培养基的主要成分包括蛋白胨、牛肉浸粉、乳糖、氯化钠、亚甲蓝、曙红钠和琼脂。其中，蛋白胨和牛肉浸粉提供细菌生长所需的氮源和营养物质；乳糖作为可发酵的碳源，用于鉴别细菌的发酵能力；氯化钠维持渗透压平衡。曙红钠和亚甲蓝作为指示剂和抑制剂，在酸性条件下结合形成黑色沉淀，从而区分发酵乳糖的细菌。性能优势鉴别能力强：EMB培养基能够通过颜色变化区分发酵乳糖的细菌。大肠杆菌发酵乳糖后，菌落呈紫黑色并带有金属光泽，而其他不发酵乳糖的细菌则呈无色或淡黄色。选择性抑制：亚甲蓝和曙红钠的添加能够有效抑制革兰氏阳性菌的生长，同时促进革兰氏阴性菌（如大肠杆菌）的生长。操作简便：培养基配制方法简单，称取42.47g培养基粉末，溶解于1000ml纯化水中，121℃高压灭菌15分钟即可。应用广：EMB培养基不仅用于食品、药品和环境样本中大肠菌群的检测，还用于微生物学研究和临床检测。
酸性肉汤（GB）：微生物检测中的重要工具酸性肉汤是一种专门用于酸性罐头食品商业无菌检验的培养基。其成分包括多价蛋白胨、酵母浸粉、葡萄糖和磷酸二氢钾，这些成分共同为微生物提供了适宜的生长环境。配方与制备酸性肉汤的典型配方如下（每升）：多价蛋白胨：5.0g酵母浸粉：5.0g葡萄糖：5.0g磷酸二氢钾：5.0gpH值：5.0±0.2（25℃）制备方法为：称取20.0g培养基干粉，加入1000ml蒸馏水中，加热煮沸溶解，121℃高压灭菌15分钟，备用。注意勿过分加热。检验原理多价蛋白胨和酵母浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖为可发酵的糖类；磷酸二氢钾为缓冲剂；较低的pH适合在酸性中生存的微生物生长。应用酸性肉汤主要用于酸性罐头食品的商业无菌检验。在检验过程中，酸性肉汤可以帮助检测食品中是否存在微生物生长，从而判断食品是否达到商业无菌的要求。质量控制按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30±1℃需氧培养96小时：蜡样芽孢杆菌（CMCC（B）63303）：生长良好，浊度2。大肠埃希氏菌（ATCC 25922）：生长良好，浊度2。枯草芽孢杆菌（ATCC 6633）：生长良好，浊度2。注意事项称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。与传统的CLED培养基相比，显色培养基具有明显优势。它能支持所有常见泌尿系病原菌生长，并提供其初步鉴定。
孟加拉红肉汤的营养成分构成孟加拉红肉汤富含多种营养元素，如蛋白胨提供氮源以支持微生物的生长与代谢，牛肉膏增添丰富的氨基酸等营养物质，氯化钠维持渗透压平衡，为各类微生物营造了良好的生长环境，无论是细菌还是菌，都能在其中获取所需养分，促进细胞的增殖和代谢活动的有序进行，确保微生物在肉汤中能够旺盛生长，进而便于后续对其特性、功能等方面的研究与观察。孟加拉红肉汤的抑菌特性机制孟加拉红肉汤具有独特的抑菌能力，其主要源于孟加拉红这一成分，它能够干扰微生物的细胞膜功能，影响物质的运输和能量的转换，同时对微生物的酶系统产生抑制作用，阻碍其正常的代谢途径，从而有效抑制革兰氏阳性菌和部分菌的生长，在微生物培养过程中，有助于筛选出特定的目标微生物，减少杂菌的干扰，使得目标微生物的生长特征更加明显，便于准确地进行微生物的分离、鉴定和计数等操作，提高微生物研究的准确性和效率。沙门氏菌显色培养基广泛应用于食品、饲料和环境样品中沙门氏菌的检测。Dey/Engley中和琼脂培养皿
随着显色培养基的广泛应用，其在提高尿路被传染诊断效率和准确性方面的作用日益凸显。Martin-Lewis琼脂预装培养皿
志贺氏菌显色培养基：快速检测肠道致病菌的高效工具志贺氏菌显色培养基是一种用于快速检测食品、病人粪便样品中志贺氏菌的微生物培养基。志贺氏菌是引起人类肠道疾病常见的病原菌，在我国被传染性腹泻病原菌中高居较早。因此，快速、准确地检测志贺氏菌对于预防和控制食源性传染病至关重要。原理志贺氏菌显色培养基利用特异性酶底物法，使志贺氏菌在培养基上形成具有特征颜色的菌落。志贺氏菌通常显白色或无色，有些宋内氏志贺氏菌有蓝色中心。这种显色特性使得志贺氏菌能够与其他非目标菌（如大肠杆菌、沙门氏菌等）区分开来。制备时，称取36.0克培养基粉末，加热溶解于1000毫升蒸馏水中，冷却至45-50℃后，倾入无菌平皿。操作步骤按标准方法制备样品液。取1毫升样品液加入冷却至45-50℃的显色培养基中混匀，或涂布于平板上。在36±1℃培养20-24小时。观察菌落颜色：志贺氏菌显白色或无色，有些宋内氏志贺氏菌有蓝色中心。优点快速检测：20-24小时内即可得到结果。高特异性：通过显色反应，能有效区分志贺氏菌与其他非目标菌。操作简便：无需复杂的设备和步骤。应用志贺氏菌显色培养基广泛应用于食品安全检测、水质监测和临床诊断等领域。Martin-Lewis琼脂预装培养皿
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